投稿邮箱：bianji2@126.com
主管单位：中国商业联合会
主办单位：北京食品科学研究院
国际刊号：ISSN 2095-638X
国内刊号：CN 10-1162/TS
邮发代号：
出版周期：月刊
出版地：北京
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