《中外食品工业》简介

《中外食品工业》（半月刊），创刊于1984年，是由中国轻工业联合会主管，中国食品工业(集团)有限公司主办，面向国内外公开发行的国家级期刊。立足食品工业科研领域，聚焦食品科技前沿动态，加强食品工业技术交流，致力于促进食品工业技术创新、传播与发展、经济发展及人文进步。为国内外食品科研单位及食品院校的广大科技工作者搭建交流平台。重视刊登文章的学术水平及质量，对来稿文章严格把关，坚持以权威性、科学性、实效性、准确性、可读性为办刊导向。

栏目设置：工艺技术、食品安全、食品机械、食品教学、分析检测、贮藏保鲜、仓储物流、农业发展、医食保健、经营与管理、包装设计、研究进展